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43. 大食物观与环境健康2025-12-01 [星期一]
43. 大食物观与环境健康
日期：2025年12月01日
地点：北主楼-501
09:00 -10:25
| 第43分会场 第一节
主持：
| 时间 | 类型 | 题目 | 讲者 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 09:00-09:15 | 主旨报告（Keynote） |
功能纳米材料用于有害微生物检测与控制研究 |
杜欣军 | 天津科技大学 |
| 09:15-09:30 | 主旨报告（Keynote） |
微生物驱动的土壤微生态重构与农业绿色种植协同机制 |
胡永红 | 南京工业大学 |
| 09:30-09:45 | 主旨报告（Keynote） |
咖啡酸苯乙酯减轻重金属镉损伤的机制研究 |
李大鹏 | 山东农业大学 |
| 09:45-10:00 | 主旨报告（Keynote） |
环境与健康衰老 |
刘 蓉 | 中国农业大学 |
| 10:00-10:12 | 邀请报告（Invited） |
花色苷配料的备孕生殖健康精准营养干预 |
白卫滨 | 暨南大学 |
| 10:12-10:24 | 邀请报告（Invited） |
食品致敏原免疫分析中基质效应的解析与消除策略 |
李振兴 | 中国海洋大学 |
10:25 -10:40
| 茶歇
10:40 -12:20
| 第43分会场 第二节
| 时间 | 类型 | 题目 | 讲者 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 10:40-10:55 | 主旨报告（Keynote） |
大食物观驱动下风味科学的现状与未来趋势 |
刘 源 | 宁夏大学 |
| 10:55-11:10 | 主旨报告（Keynote） |
改造酿酒酵母利用红藻生物质从头合成稀有人参皂苷 |
娄文勇 | 华南理工大学 |
| 11:10-11:25 | 主旨报告（Keynote） |
核桃等坚果活性肽高效制备及改善脑健康营养机制 |
闵伟红 | 浙江农林大学 |
| 11:25-11:37 | 邀请报告（Invited） |
全组分食品的市场前景与加工制造 |
陈 军 | 南昌大学 |
| 11:37-11:49 | 邀请报告（Invited） |
食品微生物风险评估研究进展 |
董庆利 | 上海理工大学 |
| 11:49-12:01 | 邀请报告（Invited） |
益生菌降亚硝酸机制及在环境处理中的研究展望 |
郭宇星 | 南京师范大学 |
13:30 -15:03
| 第43分会场 第三节
| 时间 | 类型 | 题目 | 讲者 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 13:30-13:45 | 主旨报告（Keynote） |
卡拉胶酶性质优化及在卡拉胶废渣循环利用的应用研究 |
倪 辉 | 集美大学 |
| 13:45-14:00 | 主旨报告（Keynote） |
红汁乳菇多糖增强αPD-1抗肺肿瘤作用及机制研究 |
任佳丽 | 中南林业科技大学 |
| 14:00-14:15 | 主旨报告（Keynote） |
寻求食品安全控制新策略：高效降解拟除虫菊酯的益生菌与酶资源探索 |
唐 洁 | 西华大学 |
| 14:15-14:27 | 邀请报告（Invited） |
天然脂肽Bacillomycin D消减玉米“菌-毒”的机理研究 |
陆颖健 | 南京财经大学 |
| 14:27-14:39 | 邀请报告（Invited） |
食物过敏全链条防控关键技术研究进展 |
王 进 | 东南大学 |
| 14:39-14:51 | 邀请报告（Invited） |
大豆绿色加工与资源利用关键技术研究进展 |
王中江 | 东北农业大学 |
| 14:51-15:03 | 邀请报告（Invited） |
纳米酶驱动食品技术创新：多元化应用探索与未来发展 |
许 宙 | 长沙理工大学 |
15:03 -15:30
| 茶歇
15:30 -17:30
| 第43分会场 第四节
主持：
| 时间 | 类型 | 题目 | 讲者 | 单位 |
|---|---|---|---|---|
| 15:30-15:45 | 主旨报告（Keynote） |
食用香料香精绿色发展新趋势 |
田怀香 | 上海应用技术大学 |
| 15:45-16:00 | 主旨报告（Keynote） |
秸秆资源化与环境友好型多元化食物供给体系的构建 |
张 娜 | 哈尔滨商业大学 |
| 16:00-16:15 | 主旨报告（Keynote） |
抗性淀粉的精准结构设计及其与肠道菌群互作效应 |
张 怡 | 福建农林大学 |
| 16:15-16:27 | 邀请报告（Invited） |
农业废弃物全组分高值化利用技术构建及其产品开发 |
曹崇江 | 中国药科大学 |
| 16:27-16:39 | 邀请报告（Invited） |
精准营养：从科学研究到产业应用的前沿探索与实践 |
赵月亮 | 上海交通大学 |
| 16:39-16:51 | 邀请报告（Invited） |
基于网络药理学与分子动力学模拟的银耳多糖复合配方抗化学性肝损伤作用机制研究 |
李灼坤 | 福建农林大学 |
| 16:51-17:03 | 邀请报告（Invited） |
新烟碱杀虫剂暴露与脂肪肝炎：来自醛氧化酶通路的机制线索 |
徐立伟 | 安徽农业大学 |
| 17:03-17:15 | 邀请报告（Invited） |
合成生物学细胞传感器研究进展及其在食品和环境检测中的应用 |
郭明璋 | 北京工商大学 |
| 17:15-17:27 | 邀请报告（Invited） |
基于多孔材料的磁弛豫传感构建及检测应用研究 |
姚 丽 | 长沙理工大学 |
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